1、土豆,胡蘿蔔,藕,洋蔥,火腿腸切丁。
2、加入雞蛋,肉糜和面粉,倒入适量生抽,少許鹽,拌勻。
3、将拌好的食材取适量壓成餅狀,放置鍋中煎炸。
4、餅子盡量攤得薄一點,不然裡面容易不熟。
5、煎熟的肉菜餅瀝油盛盤,即可食用。
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