1、準備新鮮豬肉半斤,好新鮮豬肉,最後是當天屠宰的農家土豬肉。
2、切片,根據肉的多少及個人口味放适量鹽、胡椒粉、辣椒粉腌制5分鐘。
3、用準備好的竹簽穿好肉,備用。 準備好炭火。
4、在炭火上烤制。
5、烤到表面微微出油,兩面微微焦黃,香味出來後即可。
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