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怎麼做家常炖豆腐

美食 更新时间:2025-02-04 14:48:00

  1、原料:嫩豆腐适量,香菇适量,紅蘿蔔适量,蚝油适量,鹽适量,蒜苗适量。

  2、将豆腐切塊用鹽水浸泡。

  3、香菇、紅蘿蔔切片,蒜苗切碎。

  4、坐鍋,油燒熱,下紅蘿蔔、香菇煸炒出香味。

  5、然後加入豆腐,翻炒均勻。

  6、加入蚝油,再加适量水(以淹住豆腐為宜),蓋上蓋子焖6分鐘。

  7、加入蒜苗,加鹽,翻炒均勻即可。

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