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速凍鱿魚怎麼做

美食更新时间:2024-11-27 21:04:26

　　1、食材：速凍鱿魚350克、青椒半個、紅椒半個、洋蔥1個、蔥姜适量、蚝油1大勺、鹽1/4小勺、糖1/4小勺、油2大勺、料酒1小勺

　　2、鱿魚解凍，洗淨改刀切小段，洋蔥、青紅椒切絲。

　　3、鍋中适量清水燒開，放入料酒，倒入鱿魚段焯水後撈出瀝水備用。

　　4、熱鍋入油，7分熱，入蔥姜爆香，調入蚝油翻炒數下。

　　5、倒入鱿魚段快速翻炒30秒。

　　6、将洋蔥、青紅椒絲倒入鍋内，炒至斷生。

　　7、依口味調入糖、鹽，快速翻炒勻關火即可。

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