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簡單的桃酥的做法

美食 更新时间:2025-07-17 23:26:22

  1、材料:低筋面粉150克,鹽1克,泡打粉1克,小蘇打3克,豬油80克,白糖80克,蛋黃液30克,黑芝麻20克。

  2、先将低筋面粉,鹽,小蘇打和泡打粉混合均勻。

  3、然後在碗中加入80克豬油,使用打蛋器或手動打至細膩。

  4、加入白糖繼續攪打,然後加入蛋黃液攪打至完全融合。

  5、将混合好的低筋面粉分三次篩入。

  6、用上下疊壓的手法輕攪拌。

  7、然後輕輕的向一個方向推動直至成為長條。

  8、切成8塊面劑,然後将面劑搓圓并用手按壓出一個小洞。

  9、最後放進烤箱用180度烤20分鐘即可。

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