超市買的酥魚怎麼做-tft每日頭條

超市買的酥魚怎麼做

美食更新时间:2025-03-13 23:30:26

　　1、食材：小黃魚700克，蔥、姜、蒜各适量，生抽、鹽、料酒各适量，食用油适量。

　　2、将冷凍的小黃魚洗幹淨，将魚鱗、魚内髒，清洗幹淨。待用。

　　3、将蔥、姜、蒜分别剝好，切好。待用。

　　4、将洗幹淨的小黃魚放在大碗中，再放鹽、生抽、料酒、和切好的蔥、姜、蒜，用筷子将魚和料拌均勻，腌制30分鐘。

　　5、用面粉或面包渣灑在魚身上，讓每個魚均勻地沾上面粉或面包渣。

　　6、将油鍋放在爐竈上，放入适量的油，開火，待油起泡時，将魚一條一條地放入油鍋中炸制。

　　7、炸制過程中，要注意将魚翻一番，待魚的兩面都炸的黃焦時撈出，排放在盤中，稍涼即可食用。

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