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韭菜燴鴨血竅門

美食 更新时间:2025-08-16 03:29:20

  1、将鴨血劃開,切成小塊放入鍋中加入少許鹽焯一下水,焯好水的鴨水撈出備用,韭菜切成段,姜少許切成絲備用。

  2、熱鍋下油,把姜絲煸香,倒入鴨血輕輕翻動一下,放入韭菜,加入适量鹽,加入适量熱水焖十五分鐘。

  3、待湯汁快收幹時,關火即可,調入适量雞精即可出鍋裝盤。

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