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龍牙白菜是什麼菜

美食 更新时间:2024-12-21 13:26:59

  1、龍牙菜嫩葉芽味微苦、性寒,具有祛風除濕,活血止痛的功效。龍牙菜含22種微量元素,其中人體必需的鈣、錳、鐵、钛、鎳、銅、钴、鍺等礦物質的含量都比人參高,特别是鍺的含量是人參的3.6倍。

  2、此菜又叫仙鶴草、狼牙草、瓜香草、黃龍尾、金頂龍牙、老鶴嘴、毛腳茵、脫力草、黃牛尾。多年生草本,高30~60厘米,全株布滿黃白色柔毛及腺毛。生于荒山坡、林下、草甸、路邊、水旁。可食用,沸水焯過1分鐘,換涼水中浸泡2~4小時,炒食、蘸醬、做湯均可。

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