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幹炸鮮蘑的做法

美食 更新时间:2025-02-14 17:16:00

  1、食材:蘑菇300克、鹽5克、面粉20克、孜然粉5克、胡椒粉5克、食用油50克。

  2、新鮮的蘑菇,洗幹淨,除去雜質,撕成條。

  3、撕條的蘑菇焯水。晾涼備用。

  4、面粉裡面,撒鹽和胡椒粉,孜然粉,拌勻。

  5、晾涼的蘑菇攥幹水分。

  6、攥幹水分的蘑菇,裹上一層薄薄的面粉。

  7、鍋中加食用油,盡量多一些,把裹好面粉的蘑菇放進去炸。

  8、蘑菇炸制兩面金黃就可以撈出來了。

  9、炸好的蘑菇,一定要趁熱吃,味道棒極了!

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