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番茄炒松花蛋如何做

美食 更新时间:2024-10-11 04:47:40

  1、準備西紅柿、松花蛋、調料适量。

  2、西紅柿洗淨,放入滾水中稍燙,撕去外皮,對半剖開,去籽,切成片;姜洗淨,切成末。

  3、松花蛋洗淨,剝去蛋殼,對剖切片。綠色蔬菜洗淨,切段備用。

  4、油鍋内倒植物油燒至六成熱,放入皮蛋過油炸酥,加入高湯淹過皮蛋,放入姜末,煨至湯色泛白,加入綠色蔬菜、西紅柿片和鹽,再煮開即可。

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