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土豆粉的制作

美食更新时间:2024-09-30 16:19:30

　　1、主料：土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤腸6個。

　　2、輔料：紅油豆瓣醬2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽适量、姜适量、蔥适量。

　　3、做法：

　　（1）食材：土豆粉、平菇、豆腐、豆瓣醬、油菜等。

　　（2）平菇洗淨掰成小朵。油菜洗淨掰開，豆腐切塊、蔥切蔥花，姜切片。

　　（3）鍋中放底油，放入蔥姜爆香，放入豆瓣醬。

　　（4）豆瓣醬炒出紅油後放入少許白糖和生抽。

　　（5）加入水煮沸。

　　（6）水沸後撈出渣滓不用。

　　（7）放入切好的豆腐和土豆粉煮一會。

　　（8）煮至土豆粉爽滑熟透，加入平菇、油菜、小烤腸等食材。

　　（9）再次煮至平菇等食材斷生變軟即可關火盛出。

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