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草魚炖白菜的做法竅門

美食 更新时间:2025-01-27 04:30:22

  1、主料:白菜240克、草魚160克。調料:姜3克、香油5克、澱粉(玉米)5克、醬油3克、花生油15克、鹽2克。

  2、白菜洗淨,盛色箕内,滴幹,姜去皮,洗淨,草魚洗淨,抹幹,切片,加腌料撈起,逐片攤開置碟上。

  3、燒熱煲,下油,爆香姜,加入水煲開,放下白菜煲10分鐘,白菜熟後,下鹽調味,再下魚片煮開即成。

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