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西葫蘆蝦仁餃子做法

美食 更新时间:2025-02-02 08:02:31

  1、分類拌勻加水和成面團

  2、不光滑不要緊,放置10分鐘即可

  3、揉成光滑面團醒面40分鐘

  4、西葫蘆洗幹淨先切片

  5、再切絲(不用太細)

  6、蝦仁切小丁放一些姜和一點料酒去腥味

  7、2顆雞蛋鍋裡放油炒散

  8、鍋裡再放一點油放入西葫蘆炒出水份

  9、西湖龍攥幹去水份,蝦裡的姜絲取出,将三種混合,加鹽、香油、白胡椒、姜汁、和蔥碎

  10、面團中間戳洞

  11、搓成長條

  12、切好均勻的面劑子

  13、擀皮、包餃子

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