1、一般放3~5g就好。貝母味苦,微寒,如果放的過量,不僅會使蒸梨的口感變得微苦,而且對于體内虛寒的人來說,還可能會加重體内寒氣,導緻腹瀉的症狀,所以一次放3~5g就已經足夠了,另外貝母蒸梨每天喝2~3次即可,可以潤肺止咳,清熱化痰。
2、材料:貝母、雪梨、冰糖做法:盡量選擇個頭大一點的雪梨,在頂端處劃一個蓋子,從裡面把核給取出來。選用貝母3-5g,放入挖空的梨内,再放入适量冰糖。把梨蓋好,用牙簽把梨密封好。把密封好的梨放入鍋内蒸1個小時左右,即可食用。
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