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新鮮的鱿魚圈怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-23 03:13:18

  1、鱿魚200g,輔料油适量,鹽适量,蚝油适量,青辣椒1個,小朝天椒5粒,大蔥适量,生姜适量,大蒜适量,花椒适量。

  2、把鱿魚圈倒出,蔥姜蒜切小丁。

  3、鱿魚圈撕去黑膜改刀切兩段。

  4、青辣椒切段,将朝天椒,蔥,姜,蒜,耗油放在碗裡,加水适量放鹽兌成碗汁。

  5、鍋燒熱下花椒炸香。

  6、一部分蔥姜蒜下鍋炒香。

  7、下鱿魚翻炒。

  8、下青辣椒翻炒。

  9、倒入碗汁快速翻炒炒勻,關火,出鍋裝盤。

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