1、在打蛋盆中加入黃油,細砂糖,鹽(鹽用三根手指頭捏兩次即可),用刮片邊将黃油切小塊,邊混合所有的材料。
2、将低筋面粉和杏仁粉過篩。一般兩種粉就需要過篩兩次。
3、将過篩一次的低筋面粉和杏仁粉再次篩入打蛋盆中,用刮片切拌混合,重複操作直至沒有粉末狀。
4、放入烤箱180度烤8分鐘,拿出來以後敲碎。放入烤箱的時候,直接放在烘焙紙上鋪開然後放在烤盤上烤即可。
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