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涼拌生苦瓜和生黃瓜一起技巧

美食 更新时间:2024-12-21 13:14:36

  1、主料:苦瓜200g、黃瓜100g、生菜20g

  2、輔料:調和油适量、食鹽适量、元貞糖适量、芝麻油适量、醋适量。

  3、苦瓜,小黃瓜,生菜。

  4、苦瓜切開,裡面的白瓤盡量去幹淨,因為白色部分會更苦些。

  5、苦瓜切細絲,越細越好,然後放少許白糖腌制片刻備用,注意不要加鹽。

  6、黃瓜切細絲,生菜切絲。

  7、把腌制好的苦瓜絲和黃瓜絲,生菜絲,放一起,加鹽,香油,少許醋,攪拌均與即可。

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