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小南瓜和香菇怎麼做

美食更新时间:2024-08-24 07:27:04

　　1、食材：小南瓜兩個、幹香菇适量、小香蔥1、牛肉醬1大勺、鹽适量、食用油适量。

　　2、小南瓜洗淨，幹香菇洗淨，香菇用開水浸泡20分鐘，泡香菇的水不要扔掉。

　　3、小南瓜去皮、去瓤，切成小塊。

　　4、油鍋燒熱，放入南瓜塊翻炒均勻。

　　5、放入浸泡好的香菇，翻炒均勻。

　　6、加入一大勺牛肉醬，炒勻。

　　7、加入泡香菇的水，蓋上蓋子大火焖煮。

　　8、汁收得差不多了，加鹽炒勻出鍋，撒小香蔥花開吃。

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