1、黃精的食用方法很多,炮制方法也有很多,可酒炙,可蒸制。可加入粥中熬制,也可以蒸制後食用。通常做法是:春、秋采挖,洗淨,水燙或蒸至透心,幹燥。切片待用。
2、作用功效:補氣養陰,健脾,潤肺,益腎。用于:脾胃虛弱,體倦乏力,口幹食少,肺虛燥咳,精血不足,内熱消渴。
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