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大鍋雞翅的做法

美食更新时间:2024-09-17 05:47:15

　　1、雞翅從冰箱取出，土豆和胡蘿蔔都滾刀切塊，姜和洋蔥切片，辣椒切塊，蔥切成末。

　　2、紫薯也是滾刀切塊備用。

　　3、在鍋裡倒入适當的油，當油燒到8成熟時放入姜和洋蔥爆香。

　　4、将姜和洋蔥出鍋備用，把雞翅放入油中煎成金黃。

　　5、雞翅煎好直接将剛取出的姜和洋蔥倒入鍋中，和雞翅一起翻炒一會。

　　6、然後倒入胡蘿蔔和土豆一起翻炒會，期間加入豆瓣醬。

　　7、再往鍋中倒入水，水和食材持平就好不沒過食材。再放入料酒、醬油、鹽、雞精、冰糖、醋、麻油一起煮。

　　8、待水還未完全開前放入紅薯一起煮。

　　9、等水燒開放入辣椒一起煮。

　　10、隻要等食材都煮熟了，基本就能出鍋了。将食物盛入碗中，最後撒些蔥，大鍋雞翅就完成了。

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