1、用料:小白菜适量、腌豬肉适量、土豆2個、調料面10克、鹽20克、老抽15克、蒜2瓣、番茄醬15克。
2、小白菜洗幹淨,切好,鍋内燒水,水開後,倒入切好的小白菜,用水煮一下。
3、土豆切片,洗幹淨。鍋内放入腌豬肉,加熱,油冒泡了,撒入切好的蒜粒。
4、炒香後,倒入土豆片,加鹽,老抽,番茄醬。
5、翻炒均勻,加少許清水,燴土豆。
6、土豆燴熟了後,倒入備好的小白菜,再加點兒鹽,調料面,蓋着鍋蓋,焖10分鐘。
7、翻炒均勻,出鍋。
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