1、鹹菜2兩、番茄2個、蘑菇5個、豌豆2兩、小青菜2兩、中筋面粉适量、鹽适量。
2、取适量面粉,一點一點加水,揉成團。
3、放邊上醒20分鐘。
4、鹹菜放水裡浸泡,把多餘鹽份泡去,切成小段。
5、把鹹菜擠幹水分,炒鍋熱過放适量油,倒入鹹菜煸炒,盛起。
6、蘑菇切片待用。
7、番茄切塊。
8、倒入炒鍋煸炒一下。
9、倒入适量清水,蓋鍋蓋燒開。
10、左手拿面團,右手拿刀,一片一片削面片入鍋裡。
11、加入蘑菇,豌豆,蓋鍋蓋燒煮3分鐘左右。
12、加入鹹菜,再煮3分鐘,根據自己口味加入适量鹽調味。
13、出鍋前加入青菜,燒開,關火。
14、酸酸鹹鮮的刀削面完成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!