1、制作食材:長豇角、火腿腸、雞蛋、面粉、玉米面.
2、長豇豆一把,清洗幹淨以後,切成末放在盤中備用。
3、兩根火腿腸去掉外包裝,然後把火腿切成末,也放在豆角末裡,然後放調料,食用鹽,十三香,雞精。
4、一湯勺細的玉米面,一湯勺普通的白面粉,1比1的比例放在豆角中
5、因為本身豆角的外表都有點濕,所以這裡打一個雞蛋就可以了,不用加一滴水,你們如果量比較大,也可以放兩個雞蛋,用雞蛋的液,把面粉和豆角攪拌成糊狀以後,就可以團成一個一個的小圓球了。
6、把豆角糊團成球以後,上鍋蒸熟,大火上鍋約10分鐘以後就可以食用了。
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