1、食材:青蛾半斤、根芹、綠蒜各一把、葵花籽油适量、蚝油适量、糖适量。
2、青蛾清洗幹淨。
3、根芹和綠蒜清洗幹淨,根芹去葉,切段。
4、綠蒜的頭和葉子分開切,都斜切。
5、鍋燒熱,下适量油,先下綠蒜頭爆炒,再放青蛾翻炒。
6、炒到青蛾開口,下根芹和綠蒜葉,一起翻炒。
7、加一些蚝油和糖,即可出鍋裝盤。
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