蘑菇餅幹的做法-tft每日頭條

蘑菇餅幹的做法

美食更新时间:2025-02-04 04:29:07

　　1、食材：低筋面粉120克、糖粉30克、黃油50克、奶粉25克、水30克、黑巧克力适量。

　　2、稱量好材料。

　　3、軟化的黃油倒入一個大碗中，加入糖粉拌勻。

　　4、加入水和奶粉拌勻。

　　5、篩入低粉。

　　6、和成光滑的面團，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時。

　　7、取4克面團，再一分為二，分别整成蘑菇頭和蘑菇柄，組合在一起成一個小蘑菇。

　　8、依次做好剩餘的，放入鋪好錫紙的烤盤中。

　　9、剩餘幾個時180度上下火預熱烤箱，并将裝巧克力的碗放在烤箱頂部，到烤完餅幹時巧克力就會融化了。

　　10、将烤盤放入預熱好的烤箱中下層，180度上下火20分鐘。

　　11、溫熱時拿着柄讓頭部沾上巧克力，放在烤網上晾涼至巧克力凝固。

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