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娃娃菜怎麼做

美食 更新时间:2024-07-22 15:24:12

  1、首先将娃娃菜根部切去,一片一片取下洗淨切段。

  2、幹辣椒洗淨去籽切段,生姜切絲,大蒜去皮切片。

  3、碗中加入适量澱粉,加入适量清水攪拌均勻。

  4、加入少量醋、醬油,适量鹽,将幹辣椒段加入,攪拌。

  5、鍋中放入适量食用油,放入姜絲大蒜片爆香,待炒出香味,放入娃娃菜翻炒。

  6、翻炒到娃娃菜有點軟的時候,将調好的湯汁倒入,開大火。

  7、等娃娃菜充分柔軟的時候就可以出鍋了,将娃娃菜鏟出,盛入盤中,鍋中剩餘許多湯汁,繼續燒,等隻剩下一鍋底的量是關火,将湯汁倒到盛好的娃娃菜上,一道美味的娃娃菜就大功告成了。

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