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高湯西蘭花怎麼做

美食 更新时间:2025-01-26 13:40:06

  1、主料:西蘭花半個、雞蛋1隻、皮蛋1隻、火腿50克。

  2、輔料:姜4片、蒜2瓣、枸杞20粒、鹽2克、雞精1克。

  3、步驟:

  (1)西蘭花切成小朵,洗淨備用。

  (2)火腿切小片、姜、蒜切片、枸杞20粒備用。

  (3)雞蛋一隻煎熟切成塊,皮蛋一隻切成小塊。

  (4)鍋内加底油,下姜片、蒜片小火炒香。

  (5)再放入皮蛋炒熟。

  (6)往鍋内一次性加适量開水。

  (7)放入雞蛋、火腿大火煮三四分鐘至湯色變濃。

  (8)放入西蘭花煮半分鐘。

  (9)再放枸杞煮半分鐘,調入鹽和雞精。

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