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十部史詩級美食電影

美食 更新时间:2024-07-22 13:12:11

  假期難得的閑暇時光除了旅行,看書,煲劇,還可以看電影,尤其是治愈系美食電影,如果能跟着電影中的食譜做出一兩道美食來,簡直是不能再幸福的事兒。

  大部分人都喜歡美食的電影,通過食物來叙事,來抒情,描述悲歡離合,展現風土人情,就算簡單的美食烹饪,看了也讓人心情愉悅。

  給大家推薦幾部我珍藏的美食電影和紀錄片。閑暇時光泡一杯清茶,慢慢觀看,細細品味,心情也會慢慢變好。

  飲食男女

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(1)

  超喜歡這個美食片段,記得第一次看了電影中的一個美食片段就專門去搜了出處,才知道是李安導演的飲食男女,然後把電影看了一遍,但還是最喜歡這段美食鏡頭!煎炸烹煮,焖溜熬炖,導演把中華美食的精髓和過節團聚的氛圍展示的淋漓盡緻。

  壽司之神

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(2)

  現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚,被稱為“壽司之神”。在日本地位崇高,“壽司第一人”的美譽更遠播全世界。終其一生,他都在握壽司,永遠以最高标準要求自己跟學徒,觀察客人的用餐狀況微調壽司,确保客人享受到究極美味,甚至為了保護創造壽司的雙手,不工作時永遠帶着手套,連睡覺也不懈怠。

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(3)

  他的壽司店“數寄屋橋次郎”遠近馳名,從食材、制作到入口瞬間,每個步驟都經過缜密計算。這間隐身東京辦公大樓地下室的小店面,曾連續兩年榮獲美食聖經《米其林指南》三顆星最高評鑒,被譽為值得花一輩子排隊等待的美味。

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(4)

  壽司之神描述的工匠精神,年近90歲的小野二郎仍然每天捏壽司,全年無休。為了做出好吃的壽司,從茶具毛巾團扇刀具餐盤到配菜箱調料盒煎蛋器羽釜,小野先生都有許多特别的要求。小野先生一直在這條道路上前進,不斷地告訴自己“一定還可以更好吃”、“一定還可以更好吃”,不斷地努力攀登壽司技術的高峰。

  壽司的世界是非常簡樸的——魚肉,米飯,食醋,食鹽,醬油,這些東西就構成了一個壽司。不過這麼簡單的材料,做出來的食物卻有着引人入勝的豐富滋味,就是非常神奇的事情了。

  朱莉與朱莉娅

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(5)

  這個電影完美诠釋了唯有愛與美食不能辜負,非常非常推薦。《朱莉與朱莉娅》是一部根據真人經曆改編的電影。梅姨飾演的茱莉娅确有其人。她是美國著名的廚師、美食作家和美食節目主持人。

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(6)

  優秀的食譜就是讓一個不懂廚藝的人按照步驟也可以做出一樣美味的食物。這個電影講的就是草根粉絲隔空(五十年)向兒時偶像緻敬的故事。茱莉與茱莉亞的兩段美食烹饪穿插得非常好。一本法國料理食譜,指導兩個女性實現自我價值,兩段溫馨無華的生活。

  小森林

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(7)

  市子的母親離開了他們成長的小村莊,把家裡的田地留給了她,于是她就過起了日出而作,日入而息的田園生活。這裡遠離都市的喧嚣和浮躁,為青山綠水所環繞,俨然一個幽靜怡然的世外桃源。

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(8)

  童年時媽媽利用山川田野各種食材做出美食,美好的回憶留在了味蕾深處。市子遵循着母親的步伐,她将對故鄉的熱愛融入了美食的烹制中。

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(9)

  電影分為冬春篇和夏秋片,根據四季變換美食,就地取材,所有食材都是就地取材,物盡其用,不故作奢華,也不将就。我最喜歡的美食治愈系電影,還原食物的本來的味道,清新溫暖恬靜,可以熨帖心靈,讓人内心很平靜。

  米其林情緣

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(10)

  在廚藝方面很小就有天賦的印度小夥在異國他鄉追夢,并走向人生巅峰的故事,很溫情的美食電影。兩種文化的碰撞融合,印度美食遇到法國美食的沖擊,也是很大的看點

  法國人對米其林的執着,這三個字神聖,遙不可及也可見一斑。

  美味情緣

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(11)

  整部影片并沒有大悲大喜的情節,但這樣的溫馨與流暢更貼近我們的真實生活,電影色調柔和,令人有很好的視覺舒适感。适合在一個慵懶的周末晚上,窩在沙發裡觀看的愛情電影。

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(12)

  女主是一個紐約西餐廳裡的大廚,一個工作狂,一個靠定期去看心理醫生來平衡生活的女強人。姐姐因車禍去世留下了一個人精般的外甥女,一個人的生活就此被打亂;接着工作中又出現了一個金發碧眼,率性的帥男。于是一場俊男靓女穿插着紅酒美食的浪漫愛情故事開始了。

  這種溫情俗套的愛情故事總是能滿足人們對于美好事物的遐想。那一段男女主人公坐在壁爐前面吃提拉米蘇的場景,非常溫馨浪漫。

  美食劇集以及紀錄片:

  舌尖上的中國第一季

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(13)

  家喻戶曉的美食紀錄片,《舌尖上的中國》遠不止是一部“吃貨聖經”,圍繞中國人對美食和生活的美好追求,用具體人物故事串聯起中國各地美食生态。看了這片子,愛上了别人的家鄉。皆因我們每個人都有可能是片中食物的享有者,所以就有了一種在場的感覺。”一部紀錄片,讓我們嘗遍了生活的百味。

  《舌尖上的中國》展示了美味的食物、淳樸的勞動人民、美好的生活,這樣的祖國,自然是值得熱愛的。而這種食和人的緊密相連,也讓不少觀衆想起了小時候的味道、家鄉的味道。

  老廣的味道

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(14)

  紀錄片以獨特視角深入廣東美食腹地追根溯源,挖掘原汁原味的美食美景,體現特色全粵菜譜。上山下海,探索南粵大地深藏的最高食鮮。大道至簡,還原廣東鄉野廚藝的樸素之心;以食養生,揭示南方天地元氣的滋養之謎。

  廣東人不僅能吃,而且會吃。看了這個紀錄片,好羨慕生活在廣東的朋友,最地道的美食都隐藏在老城區的小路中。

  人生一串

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(15)

  豆瓣評分9.0.首檔呈現國人燒烤情節的下飯紀錄片,又名《被安排的明明白白的豬的一生》。中國版的深夜食堂,一定少不了烤串。将鏡頭伸向街頭巷尾,講述平民美食和市井傳奇,喜歡這種有煙火氣的節目

  巴黎私廚

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(16)

  BBC紀錄片共六集,英國姑娘 Khoo,為了學習美食來到巴黎。她在自己魔法般的迷你廚房裡,神奇地變出各式各樣美味的法式料理。

  Rachel把對法式料理的熱愛盡情釋放在這一方小小天地裡,她可以為自己嘗試的新菜品走遍法國的大街小巷。

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(17)

  從在熱鬧的蔬菜市場搜羅新鮮食材,到食材經過熟練地處理和加工,變成一道道精美的法式料理和甜點,就像變魔法一樣。簡單的食材就可以做出美味的法式大餐,而且做的非常好。

  很喜歡這個活得朝氣蓬勃的姑娘。

  深夜食堂

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(18)

  下班後的深夜,總有個地方等着你光臨……吃飽了,心暖了,明天再繼續加油!治愈日本百萬讀者的日常酒飯事,暖心開張!安倍夜郎的《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台,與形形色色的客人的故事融合,時而溫馨時而憂愁,不僅散發料理的香氣,也洋溢最質樸的人情味。

  

  “他就像一個特别朋友的存在。平時過的風生水起的時候不會想到他,但是疲憊不堪的時候,失戀痛哭的時候,被事情壓得喘不過氣的時候或者幸福的時候,總會想看深夜食堂。”

  孤獨的美食家

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(20)

  井之頭五郎獨自經營着一家雜貨店。每次接單他都親自登門拜訪客戶,也因此發現了隐藏在城市裡各個角落的美食。每當完成工作任務後,饑腸辘辘的他放下一切,專心地尋找着東京街頭巷尾能勾起他食欲的小店,美食總是與他不期而遇。

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(21)

  香噴噴的烤雞肉串、熱辣的無湯擔擔面、一個人的美味烤肉、入口即化的靜岡關東煮、香脆可口的炸豬排套餐等等,每當沉浸在一個人享受美食的過程中,井之頭五郎内心除了美味心無旁骛,填飽肚子後煩惱也一掃而光。

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(22)

  《深夜食堂》比起來,這部劇更側重食物,可貴的是,并沒有奇珍異寶,都是日本尋常的食材和點心。因為并沒有很認真地把這部劇當做日本美食指南在供奉,所以也不去懷疑是不是每樣食物都真的那麼那麼好吃,到後來反而更是在欣賞大叔的表情和對食物執着的那份精神了。

  本劇是根據久住昌之創作、谷口二郎作畫的同名漫畫改編而成,運用了類似紀錄片的描述方式,其中劇中登場的餐館全部都是真實存在的。

  不中看的美食

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(23)

  既不負責教人燒菜,也不是走走看看吃吃的旅行片,甚至連一句詩意的旁白都沒有,隻靠幾個愛吃的杠精話唠撐了全場,迅速俘獲人心。

  面包和湯和貓咪好天氣

  

  紀子因母親意外去世和工作上莫名奇妙的人事變動而開始思考并改變人生,以及她與周圍的人互相扶持的溫馨故事。看似簡單平靜無波無瀾,卻是厚實堅定的處世哲學。像這樣肯普普通通踏踏實實生活的年輕人已不多了吧。

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(25)

  畫風是很文藝的小清新,情節比較簡單。它呢,就像一杯溫水,一切都剛剛好。可以用劇中的一句台詞來完美形容:完美到能讓人一見傾心,有時候反而會讓人到疲憊,舒服才是最重要的。

  主廚的餐桌

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(26)

  豆瓣評分9.2美食紀錄片。影片分别記錄了來自意大利,美國,阿根廷,澳大利亞,瑞典的六大名廚的廚房生活,6位主廚6種生命形态,各有各的精彩。

  十部史詩級美食電影(唯愛和美食不可辜負)(27)

  好的食材是一道美食的源頭,追求好食材才能變化出一道精緻的可賞可食的美味佳肴。本片恢宏大氣,是關于食物信念堅持與創造的故事,動人心魄。

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