1、避光保存
紅薯發芽需要有充足的光照,因此可以将紅薯避光保存,地窖中是較佳保存紅薯的地點。也可以将紅薯用報紙包裹放在陰涼處,溫度處于13~16度左右保存為佳。
2、紙箱保存
可以将紅薯放在紙箱中保存,也能防止紅薯發芽。将紅薯放置在敞口的紙箱中,并往其中放在兩個蘋果,蘋果可以減緩紅薯的發芽速度,将紙箱放在陰涼幹燥處儲存。
3、曬幹保存
将紅薯曬成紅薯幹保存,能防止紅薯發芽。将煮熟紅薯切成條或者厚片,放在太陽下平鋪開晾曬,注意不要被雨淋濕,曬成較為幹硬的紅薯幹便可以取下存放,能存放較長的時間。
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