伍子蛋花餅制作方法-tft每日頭條

伍子蛋花餅制作方法

美食更新时间:2024-12-17 11:03:00

　　1、材料：洋芋2個、面粉50g、雞蛋2個、大蔥10g、水50ml、鹽5g、色拉油10g。

　　2、将洋芋去皮洗淨，切成細絲。

　　3、蔥切成粒，雞蛋打散。

　　4、将洋芋絲、雞蛋液、面粉、鹽、蔥花、水放盆中混合拌勻。

　　5、攪拌均勻成洋芋餅面糊，靜置5分鐘。

　　6、平底鍋裡刷上油，燒熱後轉為小火，加入洋芋餅面糊約25px厚，用鏟子抹勻，蓋上鍋蓋小火煎制。

　　7、底部定型後，翻另一面，煎至兩面都呈焦黃色即可。

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