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油焖尖椒怎麼做

美食 更新时间:2024-06-26 23:36:18

  1、尖椒去掉尾巴,這樣尖椒成筒狀。

  2、拌好的肉餡塞進尖椒裡。

  3、鍋裡放油,大約比平時炒菜多一些。

  4、把尖椒放進鍋裡翻炒,這個時候很往外濺油,蓋上鍋蓋就好,但要勤翻,不然尖椒有的地方會糊掉。

  5、尖椒稍起皮的時候,加稍許豆瓣醬,如果沒有的話,放些醬油也行,翻炒。

  6、加一些水,不必太多就行,蓋上鍋蓋焖。

  7、待到看到尖椒像被油包住一樣的時候,就行了。

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