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小米煮粥用熱水還是冷水好

美食更新时间:2025-02-28 17:19:06

在日常生活中，很多人特别喜歡吃小米粥。那麼小米是用熱水泡還是冷水泡？煮小米粥涼水下鍋還是熱水下鍋？

小米粥是非常養胃的，營養也比較豐富。很多人都會自己在家熬小米粥，那麼小米是用熱水泡還是冷水泡?煮小米粥涼水下鍋還是熱水下鍋?

小米煮粥用熱水還是冷水好（小米是用熱水泡還是冷水泡）1

小米是用熱水泡還是冷水泡

溫水。

1、不急着吃的話，冷水泡米，4～8小時均可。如中午泡，晚上吃，4、5個小時就行;明天清晨煮稀飯，臨睡前泡上，清晨用。米，自然要先掏洗幹淨再泡，下米時水米都要。

2、急吃，改用溫水熱水泡米。熱水溫度不能太高，40~50℃就行，泡個十幾分鐘，半個鐘頭都可以。

煮小米粥涼水下鍋還是熱水下鍋

熱水下鍋。

1、小米半碗。

2、用清水浸泡15分鐘。

3、淘洗幹淨，加入涼水。

4、大火燒開，小火煮十五分鐘，關火即可。

5、完成。

小米煮粥用熱水還是冷水好（小米是用熱水泡還是冷水泡）2

小米大米粥的做法

原料：小米、大米各100克。

做法：

1、取100克的小米和100克的大米按照放入電飯鍋中，用清水将大米和小米沖洗幹淨後備用;

2、再放入幾個大棗和50克燕麥片，加入适量的清水後放入電飯鍋中開始熬粥;

3、等粥熬開鍋後用勺子攪拌幾次，然後往鍋中放入适量的冰糖，繼續熬至粥開始黏糊時停火就行，一碗香噴噴的小米大米粥就做成了。

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