黑木耳炒肉?食材準備:黑木耳,五花肉,蔥,姜,蒜 ,我來為大家科普一下關于黑木耳炒肉?以下内容希望對你有幫助!
食材準備:黑木耳,五花肉,蔥,姜,蒜。
幹木耳買回來先泡起來,等發好了去根切片;溫水效果更佳。
肉切成絲,用鹽、料酒、澱粉腌制10分鐘。
鍋中放油,油熱放姜絲、蔥白、蒜末爆鍋,多放一點爆香一下,然後倒入肉絲煸炒。
煸炒2分鐘肉絲發白了,可以倒入切好的木耳繼續翻炒1分鐘。
加點鹽,稍微加點水,下湯,繼續翻炒。
鍋裡水開了可以起鍋,此時可以個人口味加入味精、辣椒等調味料。
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