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花魚湯的制作方法

美食 更新时间:2025-02-07 09:52:05

  1、鲫魚清洗幹淨,在肉厚處打上花刀。

  2、熱鍋涼油,下鲫魚煎至變色。

  3、翻另一面,也煎至變色。

  4、鍋中加入清水沒過魚肉。

  5、同時放入紅棗、枸杞,香蔥,大火燒開,保持沸騰狀态(這樣魚湯是白色的)煮至魚肉成熟。

  6、關火後放入适量食鹽調味,盛入容器中即可食用。

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