香糯軟爛的紅燒土豆,比肉還好吃‼️ 炒土豆絲吃膩了,做個紅燒土豆吧,香糯軟爛,米飯的絕配!
By 萌筱筱大鴨梨
1、調料汁:半勺十三香 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油, 1勺料酒 1勺白糖 半勺鹽 半勺陳醋 半碗清水攪拌均勻備用。
2、土豆去皮洗幹淨切大塊,冷水下鍋放入土豆,倒入半勺鹽,水開煮7分鐘左右撈出瀝幹水分。 起鍋燒油,放入土豆煎至兩面金黃,倒入料汁,大火燒開煮2分鐘左右轉中小火,水澱粉勾芡出鍋即可!
3、紅燒土豆香糯軟爛,比肉還好吃!
土豆切大塊煮的時候不容易爛,土豆煮到一夾就斷的狀态就可以了!
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