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番茄的營養價值

健康 更新时间:2024-08-10 05:15:36

  1、西紅柿中的維生素D可保護血管,治高血壓。西紅柿中有谷胱甘肽,有推遲細胞衰老,增加人體抗癌能力。西紅柿中的胡蘿蔔素可保護皮膚彈性,促進骨骼鈣化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼幹燥症。

  2、西紅柿還含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心髒病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。

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