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雪豆蘑菇炖雞湯的做法竅門

美食 更新时间:2024-07-24 09:09:58

  1、雞肉切塊。

  2、豌豆洗淨,并放入水中煮到九成熟,不然跟雞塊一起,炖很久都不軟;香菇、生姜、大蒜、大蔥切片。

  3、熱鍋倒油,放生姜和大蒜炒香,放雞塊炒到變色,加入料酒、醬油翻炒。

  4、雞塊撥到一邊,倒入煮好的豌豆和香菇片,将雞塊放到豌豆和香菇上面,加熱水炖大概15分鐘,放上大蔥絲即可。

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