tft每日頭條

 > 美食

 > 蒜苔花生腌制方法

蒜苔花生腌制方法

美食 更新时间:2024-12-29 19:59:16

  1、挑新鮮的蒜苔2把,去掉尾巴,洗幹淨。

  2、切成段段,放在筐裡空水(切斷後空水更快些)。

  3、空好水的蒜苔放在盆子裡,加入2勺鹽,攪拌均勻,腌制半個小時,期間要經常攪拌。

  4、鍋中不能有油,加入能蓋滿蒜苔的水量,水快開時,放入八角、生抽、老抽、白糖、鹽、花椒、幹辣椒,水開後小火煮10分鐘,然後倒入盆裡放涼(材料不撈出,等往玻璃瓶中倒時再撈出來)。

  5、把腌好的蒜苔倒入玻璃瓶中,再倒入晾涼的水,水最好可以覆蓋住蒜苔,放緻七天後食用味道最佳,越久越好吃,這是兩天後的顔色,吃着辣味還很重呢。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved