1、土豆粉三包、瘦肉150克、西紅柿一個、蒜兩個、蔥兩條、雞精适量、蚝油适量、鹽适量。
2、做法:瘦肉切條,把瘦肉腌制(少許雞精,蚝油,胡椒粉)五分鐘,西紅柿切小片,蒜剁小,蔥切花。
3、先把土豆粉用開水煮一下,鍋裡下油把蒜蔥爆香,把瘦肉下去炒,炒制半熟時放西紅柿,再放土豆粉一起炒一會,再适量放蚝雞精鹽加一匙的水化再下去炒入味就可以了,炒好關火再放點蔥花。
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