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怎麼做馄饨

美食更新时间:2024-12-14 19:02:35

　　1、準備好肉餡，大蔥鮮姜洗淨、青菜洗淨備用。

　　2、将蔥姜剁碎，連同肉餡放入幹淨的盆中。

　　3、青菜剁碎，小香芹，大家可以根據自己口味選擇喜歡的食材。像白菜、香菇、韭菜等都可以。

　　4、将剁好的青菜放入盆中，加入調味料、醬油。此時不要放鹽，防止出水。

　　5、帶上一次性手套，将餡料拌勻，直至有一定醬油顔色一緻。

　　6、加入食鹽，因為餡料拌勻之後青菜被肉餡内的油脂包裹，不易出水，可以保持青菜的鮮味。

　　7、準備好馄饨皮，根據自己會的方式将餡料包裹進面皮就大功告成了。

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