1、食材:豬排骨500克、蓮藕1根、生姜1塊、食鹽2勺。
2、在鍋裡倒入半鍋水,放入幾片生姜,把排骨清洗幹淨後放入開火焯水,然後放到水龍頭下沖洗掉浮沫瀝幹裝碗待用。
3、把蓮藕去皮後切片,把排骨和蓮藕倒進鍋裡,倒入沒過食材的清水。
4、放入一勺食鹽可以讓排骨先入味,蓋上鍋蓋,按下排骨鍵,等電高壓力鍋自動炖好後開蓋再放入适量的食鹽調味即可。
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