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桂花鴨做法圖解

美食 更新时间:2024-07-22 13:22:08

  1、準備所有的食材;半隻鴨子大約2.5斤左右;

  2、鍋中放入白醋、蒜瓣,蒜用刀拍裂;放入洗淨的鴨子于沸水鍋中焯水,焯水的時候要翻面;

  3、撈出鴨子涼水沖洗一下,過一下涼水;

  4、鴨子與其他調料放入蘇泊爾球釜電壓力鍋中,放入清水600ml;

  5、接通電源後,按“雞/鴨”,顯示壓力為50,這是默認的壓力,不用調整;顯示的口感為标準,無需調整;

  6、到時壓力降為“0”,會有提示音,這時可以開蓋;

  7、撈出鴨子放入盤中,要徹底放涼,可以放入冰箱冷藏;

  8、切塊裝盤即可。

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