1、食材:雞蛋适量。
2、準備1個雞蛋打入碗中,分兩次加入14克糖粉,用電動打蛋器打發。
3、再取130克芝士軟化。
4、然後把打好的雞蛋糊倒入軟化好的芝士糊裡,翻拌均勻。再次用打蛋器打一遍。
5、再準備五根手指餅幹,切成大小長短合适的小塊。
6、取半杯咖啡,把切好的手指餅幹全部過一遍咖啡、備用。
7、最後取一個蛋糕杯,放一層拌好的蛋糕糊、碼上三塊手指餅幹、再放一層蛋糕糊,依次碼到杯子八分滿。
8、最後來一層蛋糕糊,送入冰箱冷藏五個小時。
9、冷藏好的杯子拿出來,篩上一層可可粉,撒上巧克力碎和咖啡豆完成。
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