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土豆茄子怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-21 23:44:12

  1、把茄子和土豆去皮,蒜姜切末。蔥白切段,蔥綠切成蔥花。茄子掰成條,土豆用刀掰成塊狀,裝盤。

  2、将蔥、姜、八角爆香。

  3、放入土豆和茄子炒香。

  4、加入料酒、鹽、雞精、胡椒粉,翻炒均勻。

  5、加上水,蓋上蓋子,炖15分鐘。

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