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肉絲煲湯怎麼做

美食更新时间:2024-12-14 20:51:23

　　1、食材：瘦肉 400g、姜 5g、蔥 10g、雞蛋 100g、生粉 5g、食鹽 3g、生抽 3g。

　　2、準備雞蛋兩枚備用；

　　3、将瘦肉洗淨切成沫備用；

　　4、加入适量生粉；

　　5、加入适量醬油；

　　6、加入備好的雞蛋；

　　7、用筷子攪拌均勻；

　　8、将姜、蔥洗淨切好備用；

　　9、鍋中少放一點玉米油；

　　10、先将姜加入爆香；

　　11、加入适量水；

　　12、加入适量食鹽；

　　13、加入适量五香粉；

　　14、加入适量醬油；

　　15、加入适量豬油，讓湯喝起來更鮮美；

　　16、将攪拌均勻的瘦肉放入鍋中；

　　17、煮至瘦肉變色；

　　18、加入切好的香蔥；

　　19、加入适量雞精；

　　20、起鍋，美味的瘦肉湯就做好了。

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