1、食材:五花肉适量、粽葉适量、姜片适量、鹽适量、雞精适量、八角适量、糖适量、桂皮适量、醬油适量、生抽适量、香葉适量、花椒适量、蔥适量。
2、五花肉清洗幹淨,切成小塊。
3、将每一個小塊的五花肉都用粽葉包起來。
4、鍋中放入水,五花肉冷水下鍋,放點姜片。煮開焯水。
5、冷水過下焯水的五花肉。
6、鍋中放适量的水,放入适量的白糖,熬制濃稠狀的時候,放入五花肉,蔥姜,八角,桂皮,鹽,雞精,香葉,醬油,生抽,就愛如适量的水,攪拌均勻。燒五十分鐘左右。
7、大火收汁,美食做好了。
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