很多朋友在看中醫的時候經常會聽到一個詞語—補益；在購買保健品的時一些銷售人員會告你購買補藥，還有不少朋友交流時也會說：虛了要補，甚至有不少朋友還會購買些補的中藥，那麼什麼是補益，補益又有什麼作用呢？我們常見的補益的代表“補品”又有哪些呢？該如何服用呢？今天我們就來說說。

補氣佳品首選人參。人參号稱“東北三寶”之一,被譽為 “百草之王”，是補氣首選佳品。栽培的俗稱“園參”也有稱為“移山參”。

人參甘、微苦，微溫。歸脾、肺、心腎經。大補元氣，複脈固脫，補脾益肺，生津養血，安神益智。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，内熱消渴，氣血虧虛，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷。

現代醫學研究證明：人參含有多種人參皂苷、多糖、氨基酸等，可調節中樞神經系統，強心、抗疲勞，适用于以下人群服用：大病初愈者；免疫力低下人群；神經衰弱人群；氣血不足者。

人參的常見服用方法：水蒸服：将人參切片，一天3-5克，隔水蒸30分鐘，可以重複蒸煮3-5次，直至藥汁變淡，也可加入紅棗、桂圓、枸杞等。研粉吞服：将人參研成粉後用溫水吞服，每次1-2克，一天兩次。切片含服：将人參切片後直接含服，1-2片。

特别提示：肝陽上亢型高血壓患者，實熱體質，腎功能不全的人，失眠，有精神疾患者不宜服用。感冒期間不宜服用。不宜長期服用。服用人參期間不宜食用蘿蔔、茶葉等，以免減弱補氣作用。

紅參：傳統的人參炮制産品有生曬參、糖參、紅參。将紅參進一步分類，就可分為普通紅參、黑參和紫紅參。紅參味甘，微溫，苦，大補元氣，複脈固脫，益氣攝血。是陰盛陽虛，氣血不足人群的首選補品，如出現經常怕冷、手腳不軟、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現，都可選用紅參進補。适用于秋冬季服用。紅參性較溫，火力較大，陰虛火旺、高血壓患者不适宜服用。

西洋參：西洋參又稱花旗參，是一種補而不燥、男女老少皆宜的高級保健品，主産于美國、加拿大等北美國家。其具有補氣養血、滋陰補腎、健脾養胃、延緩衰老及養顔等功效。

現代醫學研究證明，西洋參具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調節内分泌、增強人體免疫力及改善心血管功能等作用。

西洋參味甘，微苦，涼，補氣養陰，清熱生津。古語雲：西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之。故補而不燥是西洋參的特别之處。對脾胃虛弱者，西洋參的補氣之力不如人參，但生津之力強于人參。由于既能益氣又能生津，故西洋參适用于以陰虛為主的氣陰兩虛證。适用于春、夏服用，濕氣較重，脾胃虛弱的人群不适宜服用。

西洋參的食用。泡水：西洋參的最佳用法是将其切片，即可單獨泡水飲服，也可以将西洋參另煎兌服其他藥品，一般每天限制在10克以内。西洋參片尤其适用于教師等需要長時間講話，容易耗氣導緻氣短乏力者，在提神的同時還可以改善發聲狀況。

含服：将西洋參放在砂鍋内用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在幹淨的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早飯前和晚飯後各含服2～4片，細細咀嚼咽下。

滋陰補益佳品鐵皮石斛。

鐵皮石斛号稱中華九大仙草之首。生于海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。鐵皮石斛是補益中藥中的滋陰佳品，又名鐵皮楓鬥、耳環石斛，為蘭科植物鐵皮石斛的根莖，是石斛中的極品。鐵皮石斛性甘，微寒，益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口幹煩渴，胃陰不足，食少幹嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸牢熱，目暗不明，筋骨痿軟。一般用量為6-12克。

鐵皮石斛含有多糖、生物堿、多種氨基酸及微量元素等，具有抗腫瘤、抗白内障、降血糖、調節胃腸功能等藥理作用。

常見的服用方法：榨汁服用：新鮮的鐵皮石斛約3條，用水沖幹淨後切小段，用榨汁機榨汁後兌水，加入冰糖或蜂蜜即可飲用。煎煮服用：鐵皮石斛6-12g，加水适量，煎煮1-2小時後飲用，可複煎2-3次，最後嚼服渣中粘液。打粉吞服：鐵皮石斛打粉後，每日3-5克，用溫開水調服，也可按需加西洋參等磨粉同服。

特别提示：一般虛寒濕重，舌苔厚膩者，身體虛弱無火或實熱、腹脹者，不宜服用。感冒期間不宜服用。

小貼士：補益雖好，但是也要因人而異，朋友如果想服用些補益食品，最好要向中醫師咨詢後在購買服用。

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