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西瓜曲奇做法圖解

美食 更新时间:2024-05-16 16:07:11

  1、準備好食材,黃油提前軟化。

  2、黃油切小塊放入大碗内。

  3、加入糖粉攪打均勻。

  4、加入蛋液攪打均勻。

  5、篩入低筋粉拌勻成無幹粉狀态。

  6、取1/4出來另揉成一個小團。

  7、用水果粉或是色素将大面團揉成紅色,小面團揉成綠色。

  8、小面團一分為二,取一半擀長壓扁貼在餅幹模具内,長度大約是20CM,最好用油紙墊着比較好脫模。

  9、再将紅色面團揉長擀開放入模具内壓實,長度要和綠色的一緻。

  10、最後将綠色的也揉長擀平放入壓實,入冰箱冷凍1小時。

  11、取出後脫模。

  12、豎着切成4份。

  13、每一份如圖分成三角形,長帝炫彩烤箱開始上下管175度預熱。

  14、切好的餅幹胚放在烤盤上。

  15、放上黑芝麻做西瓜籽。

  16、放入長帝炫彩烤箱中層上下管175度烤制20分鐘左右,5分鐘後即要蓋上錫紙防止上色。

  17、出爐後放涼即可,非常酥脆可口。

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