1、鮮橙1個。
2、将橙子在桌面上輕輕揉至外皮變軟後,用水果刀切下1/3。
3、将橙肉從橙子中取出,形成完整的橙子容器及小蓋子。
4、在碗中打二個鴿子蛋,調入砂糖,再加入等量的鮮橙汁,然後充分打勻。
5、然後倒入空的橙皮容器中,蓋上橙子蓋。
6、大火燒開蒸鍋中的水,将完整的橙子放在一個碗中,大火隔水蒸15分鐘,關火後再焖2分鐘即可。
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