導語：北宋元豐五年，有一個經常被流放的官員，這個人就是蘇轼，而他的著作浪淘沙也是人盡皆知：“大江東去，浪淘盡，千古風流人物”，這可是不少人童年的陰影，那時候天天背詩句，而蘇大家占了一半，可見蘇轼多喜歡創作了，而蘇轼又叫蘇東坡，有很多會有這樣的疑慮，他和東坡肉是不是有什麼關系？沒錯，這道菜名，就是蘇轼起的名字，蘇轼那可是曆史上人盡皆知的吃貨，而對于蘇轼來說既然活着，就不能白白地活着，要白白胖胖地活着。

　　蘇轼被皇帝貶谪到湖北黃州，他的日常就是創作，但除了這個以外還有一個新天賦，“吃”，他從天南吃到了地北，下到野菜上到豬頭，一樣也沒放過，甚至還寫進了詩篇裡，成為了廣為流傳的菜譜。

　　而其中最有名的，莫過于東坡肉，東坡肉這道名菜，不僅在古代深受人們喜愛，而在今天這道菜也是家中愛吃的常菜，大家都知道東坡肉是用豬肉做的，而在宋朝年間，人們是不愛吃豬肉的，一般都吃羊肉，而且豬肉非常便宜，對于豬肉來說，屬于富人不愛吃，窮人不耐煮的，而蘇轼改變了這一現狀，東坡肉成為當時的流行菜。

　　而我們現在的東坡肉是味道和賣相是非常有食欲的，放了很多料酒和醬油進行上色，比較有滋味，看起來也更加有食欲，而蘇轼的東坡肉當時并沒有那麼多材料，其實也就是我們俗話說的，白水豬肉，需要煮到一定時辰，肉才會更好吃，更鮮美，但在那個時候，能有如此美味已經非常不錯了。

　　後來蘇轼第二次貶谪到惠州嶺南，在那裡發現了美味，荔枝，也創作出了現如今我們人人都聽過的這首詩，其中一句：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，堪稱經典，也由此讓人想到了楊玉環。

　　而蘇轼作為一名吃貨，不僅僅發明了東坡肉，還發明出了羊脊骨的菜譜，而羊脊骨的做法和味道也是一絕的，起名叫做羊蠍子，當時蘇轼被第二次貶谪，一般人家隻吃羊肉，而羊骨頭一般都會低價售出，非常便宜，而蘇轼就鑽了這個空子，作出了美味的羊蠍子，而蘇轼是蜀中人，所以吃這個羊蠍子的時候還喜歡沾着白糖吃，那味道更是一絕。

　　蘇轼這一生是一直是在奔波的，其中他還做了一首詩，其中内容說道：問汝平生功業，黃州惠州儋州，這裡說到的三個地方就是蘇轼貶谪的三個地方，而第三次貶谪就是在儋州海南，這次貶谪得更遠了，貶去了海邊，雖然離家遠，孤身一人比較孤獨，但是蘇轼去了就不願意回來了，因為到了那邊，蘇轼又發現了另一種美味，那就是生蚝，以至于後期讓他回到京城他都不願意回來，也不向身邊的人分享，他認為這可是絕味，舍不得告訴别人，可見蘇轼屬實是吃貨一枚了。

　　結語：對于蘇轼來說，這一生都在貶谪，但是對生活從不會失去希望，雖然被貶好幾回，但似乎對于蘇轼來說，這些都是他發現美食的道路，是他的經曆，而他是一個世俗看淡，隻為口忙的人，被趕出了朝廷，那就把心思放在廚房，即使多次貶谪，内心也不渺茫，向“吃”看齊，即使孤身一人流落四方，也會用美食豐富自己，有着一顆發現美食的眼睛，創作美食的雙手，我們要向蘇轼學習。

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